Pengambilan daging lembu mempunyai banyak kelebihan. Walaupun ia mempunyai rasa yang hebat dan merupakan pilihan yang fleksibel di dapur, tidak semua orang sedar betapa pentingnya untuk diet yang sihat dan seimbang.

Berikut ialah enam penjelasan mengapa daging lembu harus kekal dalam senarai beli-belah anda.

1. Protein secara semulajadi banyak terdapat dalam daging lembu, menyokong perkembangan otot dan menggalakkan pertumbuhan otot.
2. Niasin, riboflavin,vitamin B6 dan B12,serta zat besi, adalah empat vitamin penting yang terdapat dalam daging lembu yang membantu melawan keletihan.
3. Lapan vitamin dan mineral penting terdapat dalam daging lembu, menyokong kesihatan dan kesejahteraan keseluruhan.
4. Zink banyak terdapat dalam daging lembu, menyokong rambut, kuku dan kulit yang sihat.
5. Di samping menggalakkan tahap testosteron yang sesuai dalam darah, zink juga membantu mengekalkan fungsi kognitif, kesuburan, dan pembiakan yang betul.
6. Besi daripada daging lembu menyokong fungsi sistem imun.

Daging Fajitas

Masa Persediaan:10 minMasa memasak:10 minHidangan:8Saiz Hidangan:200 g

Fajitas daging lembu ialah hidangan cepat dan ringkas yang sesuai untuk perjumpaan hujung minggu atau makan malam mingguan! Dihidangkan dengan timbunan tortilla hangat, pelbagai topping, dan daging, lada dan bawang. Mereka kegemaran abadi!

Makronutrien setiap hidangan

Kalori:219 kcalProtein:19.7 gLemak:8.1 gKarbohidrat:17 g

bahan-bahan

• 2 sudu teh tepung jagung
• 3 sudu besar kicap natrium berkurangan
• 2 sudu teh akar halia segar dikisar
• 1 ulas bawang putih, dikisar
• 2 sudu besar minyak bijan, dibahagikan
• 1 paun jalur tumis daging lembu yang belum dimasak
• 12 bawang hijau dengan bahagian atas, potong separuh memanjang
• 1 lada merah manis besar, julienned
• 8 tortilla tepung (8 inci), dipanaskan
• 1 cawan adunan coleslaw

Arahan

1. Tepung jagung, kicap, halia, dan bawang putih semuanya harus digabungkan dengan teliti dalam mangkuk kecil. 1 sudu besar minyak hendaklah dipanaskan di atas api sederhana tinggi dalam kuali besar. Tumis daging lembu selama 4-6 minit, atau sehingga tidak lagi merah jambu. Keluarkan dari kuali.
2. Dalam minyak yang tinggal, tumis bawang hijau dan lada merah selama 2-3 minit, atau sehingga sayur-sayuran menjadi garing-lembut.
3. Masukkan bancuhan tepung jagung ke dalam kuali selepas dikacau. Apabila sos telah pekat, panaskan dan kacau selama 1-2 minit selepas mendidih. Panaskan stik dalam kuali sekali lagi. Hidangkan bersama tortilla dan campuran coleslaw.

Berikut ialah program senaman yang perlu anda cuba:

Daging Lembu dan Mi Asia

Masa Persediaan:10 minMasa memasak:10 minHidangan:4Saiz Hidangan:250 g

Dalam masa kurang dari 30 minit, anda boleh memasak makan malam daging lembu dan mi Asia satu kuali ini, yang menggabungkan protein, sayur-sayuran dan karbohidrat. Bahan-bahan minimum diperlukan untuk menyediakannya. Ia seperti makan chow mein daging lembu restoran Cina kegemaran anda di rumah.

Makronutrien setiap hidangan

Kalori:357 kcalProtein:39.5 gLemak:11.3 gKarbohidrat:22.3 g

bahan-bahan

• 1 paun daging lembu kisar tanpa lemak (90% tanpa lemak)
• 2 bungkusan (3 auns setiap satu) mee ramen, hancur
• 1 sudu besar. Saya willow
• 2-1/2 cawan air
• 2 cawan campuran sayur tumis brokoli beku
• 1/4 sudu teh halia kisar
• 2 sudu besar bawang hijau yang dihiris nipis

Arahan

1. Masak daging lembu dalam kuali besar dengan api sederhana sehingga ia tidak lagi merah jambu; hancurkan daging lembu; dan kemudian toskan. Satu paket perisa mee ramen perlu ditambah dan dikacau sehingga ia larut. Keluarkan dan simpan daging lembu.
2. Satukan air, sayur-sayuran, halia, mee dan baki kandungan paket perisa dalam kuali yang sama. sehingga mendidih. Kecilkan api, tutup kuali, dan masak mi selama 3 hingga 4 minit, atau sehingga ia lembut, kacau sekali-sekala. Panaskan semula daging lembu dalam kuali. Masukkan bawang besar dan gaul.

Daging Stroganoff

Masa Persediaan:05 minMasa memasak:15 minHidangan:4Saiz Hidangan:270 g

Hanya mengambil masa beberapa minit untuk menyusun stroganoff daging lembu yang kaya dan berkrim ini dengan mi telur, menjadikannya pilihan yang hebat untuk malam minggu yang sibuk. Masukkan pasli yang baru dicincang sebagai hiasan untuk rasa dan warna.

Makronutrien setiap hidangan

Kalori:425 kcalProtein:39.4 gLemak:19.2 gKarbohidrat:21.3 g

bahan-bahan

• 1 (8 auns) bungkusan mee telur
• 1 paun daging lembu kisar
• 1 (10.5 auns) tin krim pekat bebas lemak sup cendawan
• 1 sudu besar serbuk bawang putih
• ½ cawan krim masam
• garam dan lada hitam tanah secukup rasa

Arahan

1. Dalam kuali besar, masak daging lembu yang dikisar selama 5 hingga 10 minit, atau sehingga ia berwarna perang dan rapuh.
2. Pada masa yang sama, masukkan sedikit garam ke dalam periuk besar air, dan masak dengan cepat sehingga mendidih. Masak mee telur dengan mendidih selama 7 hingga 9 minit, atau sehingga ia lembut untuk digigit. Toskan, kemudian asingkan.
3. Lemak daging lembu yang telah dimasak hendaklah ditoskan dan dibuang. Daging lembu hendaklah dicampur dengan serbuk bawang putih dan sup pekat. 10 minit mereneh dengan kacau berkala.
4. Keluarkan daging lembu dari api. Kacau dalam mee telur selepas dimasukkan. Masukkan krim masam dan garam dan lada sulah secukup rasa.

Daging Bulgogi

Masa Persediaan:10 minMasa memasak:05 minHidangan:4Saiz Hidangan:165 g

Ia agak mudah untuk menyediakan hidangan Korea yang lazat di rumah dengan Daging Bulgogi. Untuk hidangan yang menyelerakan ini, perapan cepat dan mudah untuk daging lembu sayap adalah sahaja yang diperlukan..

Makronutrien setiap hidangan

Kalori:329 kcalProtein:34gLemak:18.5 gKarbohidrat:5.7 g

bahan-bahan

• 5 sudu besar kicap
• ¼ cawan bawang hijau dicincang
• 2 ½ sudu besar gula putih
• 2 sudu besar bawang putih kisar
• 2 sudu besar bijan
• 2 sudu besar minyak bijan
• ½ sudu teh lada hitam tanah
• 1 paun stik flank, dihiris nipis

Arahan

1. Dalam mangkuk, satukan kicap, bawang hijau, gula, bawang putih, bijan, minyak bijan, dan lada.
2. Kepingan stik flank hendaklah diletakkan di dalam pinggan. Letakkan perapan di atas. Selama sekurang-kurangnya satu jam atau semalaman, tutup dan sejukkan.
3. Tetapkan gril luar pada api yang tinggi dan berikan parut minyak dengan cepat.
4. Kepingan stik rusuk hendaklah dibakar dengan cepat di atas gril yang telah dipanaskan selama 1 hingga 2 minit setiap sisi, atau sehingga perang sedikit dan masak.

Rebus daging lembu

Masa Persediaan:20 minMasa memasak:4 jamHidangan:6Saiz Hidangan:411 g

Hidangan yang kaya dan selesa untuk rebusan daging lembu periuk perlahan ini dibuat dengan kentang, lobak merah, saderi, stok, herba dan rempah ratus. Menyebut 'yum' tidak akan mengambil masa yang lama untuk anda.

Makronutrien setiap hidangan

Kalori:402 kcalProtein:49gLemak:9.7 gKarbohidrat:27.3 g

bahan-bahan

• 2 paun daging rebusan daging lembu, potong 1 inci
• ¼ cawan tepung serba guna
• ½ sudu teh garam
• ½ sudu teh lada hitam tanah
• 1 ½ cawan sup daging lembu
• 4 lobak merah sederhana, dihiris
• 3 biji kentang sederhana, potong dadu
• 1 bawang sederhana, dicincang
• 1 batang saderi, dihiris
• 1 sudu teh sos Worcestershire
• 1 sudu teh paprika kisar
• 1 ulas bawang putih, dikisar
• 1 daun bay besar

Arahan

1. Masukkan daging ke dalam periuk perlahan.
2. Dalam mangkuk kecil, kacau bersama tepung, garam dan lada sulah. Kacau daging selepas menuang sos ke atasnya.
3. Kacau dalam sup daging, bersama-sama dengan lobak merah, kentang, bawang, saderi, sos Worcestershire, paprika, bawang putih, dan daun bay.
4. Pada Low selama 8 hingga 12 jam atau High selama 4 hingga 6 jam, tutup dan masak daging sehingga boleh dihiris dengan sudu.